Ya ha llegado el otoño, y empieza a apetecer plato de cuchara.
Hoy tenía poco tiempo para preparar la comida, así que he optado por lo fácil. En la nevera he encontrado una bolsa de sopa juliana, de esas de mercadona, así que he puesto un litro de agua con un poquito de sal, y a hervir! Cuando hervía le he echado la verdura, y bajado el fuego, lo he tenido unos 15 minutos. Hasta aquí diréis, "y para eso publicas!!!", bueno, es que le he hecho un par de variaciones que vienen ahora.
Pasado el tiempo, la he triturado un poco con la batidora, sin sacar del fuego, y añadido entonces tres cucharas soperas de sémola de trigo (podría ser de sémola de arroz), y cocinado 7 minutos más. En este punto ya os la podríais comer, y está muy rica, pero como el otro día compré miso, y quería probar, pues he disuelto una cucharada pequeña en un poquito de agua, y se la he añadido a la sopa. La verdad es que el resultado ha sido bueno.
