Patatas rellenas con queso y atún y salsa de cebolla
La foto es malísima, pero de verdad que estaba muy rica!
Ingredientes:
Patata
Un sobre de sopa de cebolla
Agua
20cl Nata
queso rallado
Una lata de atún (o bacon, o jamón o salmón....Vaya lo que tengáis a mano!!!)
Asar las patatas en el microondas, para ello lavarlas, ponerlas en un plato, tapar e introducir en el microondas unos seis minutos, dependiendo del tamaño, y del aparato.Vais comprobando con un tenedor, y si no añadís minutos. Mientras ponéis unos 20cl de agua al fuego y le echáis la sopa de cebolla. Cuando pasen 4 minutos añadir la nata y dejar unos minutos hasta que espese y reservar.
Partir las patatas por la mitad y vaciar con una cuchara, chafar la pulpa con un tenedor, junto con el queso rallado que nos apetezca, un poco de atún, y otro poco de salsa de cebolla. Rellenar de nuevo las patatas, cubrir con queso e introducir en el micro un minuto. Salsear y acompañar con un poco más de atún si se desea.
