Primero saltee la pasta con el aceite aromatizado con ajo y guindillas que os mostré en la entrada anterior. Batí los huevos, e incorporé la pasta, hice la tortilla a la manera tradicional, y la presenté con un variado de lechugas aliñadas con un poco de aceite de sésamo, y otro poco de oliva.
Aquí tenéis el resultado!
No estuvo mal, la repetiré. Toni me propuso añadirle una cebollita salteada, o pimientos, así que para la próxima.
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